Werte Damen und Herren,
gewiss ist auch Ihnen nicht entgangen, dass vor gut 100 Jahren die glorreiche Schlacht von Verdun ihren bedeutungsvollen Anfang nahm.
Nun wurden diesem Gefecht ja im Laufe der Zeit viele Bezeichnungen zugeschrieben – sei es „Urschlacht“ oder gar „Blutpumpe“. Γberhaupt erscheint mir die diesbezΓΌgliche Erinnerungskultur – wie so oft – als ausgesprochen einseitig. So wird stets auf den angeblichen βSchreckenβ Verduns beharrt und dabei schlicht verschwiegen oder wenigstens ΓΌbersehen, dass diese Schlacht doch durchaus auch ihr SchΓΆnes hatte. Die Mitglieder des Geselligkeitsvereins βSchwarze Pestβ werden mir gewiss unumwunden beipflichten.
FΓΌrwahr: dieser denkwΓΌrdige Hexenkessel hatte deutlich mehr zu bieten, als nur Kriegstrauma, Gasvergiftung und umherfliegende GliedmaΓen!
Gerade ich als passionierter Gourmet konnte dereinst meine Einberufung kaum erwarten, steht doch Frankreich fΓΌr jeden kulinarisch interessierten Menschen nachgerade synonym mit Gaumenfreuden auf allerhΓΆchstem Niveau.
Sicherlich: heutzutage wΓΌrde man, wollte man eine gastronomische Lustreise unternehmen, schlicht eine Buchung in einem ReisebΓΌro vornehmen. Allerdings mΓΌssten Sie bedenken: es waren damals schlicht andere Zeiten. Uns war dereinst nΓ€mlich gar nicht bewusst, dass man ein Land auch bereisen kΓΆnnte, ohne zugleich auch dort einzumarschieren. Da fehlte uns wohl β zugegebenermaΓen β jener kleine Schuss unkonventionellen Denkens, welchen um Einiges spΓ€ter der Amerikaner beizusteuern wusste.
Sei es wie es will β in der nΓ€chsten Woche will ich Ihnen meiner Eigenschaft als Deutschlands berΓΌhmtester und bester Internetz-Koch im Rahmen der βVerdun-Feinschmeckerwochenβ jeden Tag eine neue KΓΆstlichkeit aus dem kulinarischen Schmelztiegel der SchΓΌtzengrΓ€ben prΓ€sentieren. ErmΓΆglicht wird diese schΓΆne Aktion natΓΌrlich einmal mehr durch die freundliche UnterstΓΌtzung des Wirtshauses βZur Burenschanzβ.
Als Motto mΓΆchte ich diesen Genussreichen Tagen abschlieΓend den Wahlspruch des Veteranenvereins βSchlemmergenossenbund BauchspeicheldrΓΌsen-Schrapnellβ voranstellen:
βJedes Knattern des Maschinengewehrs ein leerer Magen / Jedes rauschen des Flammenwerfers eine raffinierte Flambierung / Jedes Krachen des MΓΆrsers eine neue Geschmacksexplosionβ
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